Sałatki
SAŁATKA MIESZANA Z TWARDYM SEREM KOZIM
Składniki:
½ łyżeczki natki pietruszki
2 łyżeczki oliwy
1 łyżka octu sherry
szczypta pieprzu
Przygotowanie:
Pory pokroić w talarki i gotować w osolonej wodzie przez 3 min. Pokroić ser kozi w kostkę, a wędzonego łososia w paski. Posiekać pietruszkę. Przygotować sos vinaigrette i wymieszać całość. Ułożyć na talerzu.
Pory pokroić w talarki i gotować w osolonej wodzie przez 3 min. Pokroić ser kozi w kostkę, a wędzonego łososia w paski. Posiekać pietruszkę. Przygotować sos vinaigrette i wymieszać całość. Ułożyć na talerzu.
Do potrawy można dodać kilka cienkich plasterków surowej cebuli i pokrojoną cytrynę. Pora można zastąpić blanszowaną cukinią lub awokado pokrojonymi w kostkę.
