Deska serów - kompozycje

Ser twardy żółty – Ementaler Cantorel

Ser świeży twarogowy - Soignon Rolada Twarogowa Naturalna

Ser z przerostem pleśni białej - Ligueil Camembert

Ser z przerostem niebieskiej pleśni - Bleu Cremeux

Obok deski serów wskazane jest postawić koszyczek z pieczywem. Najlepiej jak najbardziej zróżnicowanym – od pełnoziarnistego ciemnego, przez tradycyjny chleb, do białych bułek. Wielu smakoszy za najlepsze dopełnienie sera uważa bagietkę i krakersy.

Owoce: jabłka, winogrona (jasne i ciemne), gruszki. Orzeźwiają i świetnie przełamują smak sera. Położone na desce będą jednocześnie elementem dekoracyjnym. Nie należy jednak przesadzać z ich ilością. Owoce suszone (morele śliwki) i orzechy włoskie również dobrze komponują się z serami.