Składniki:
2 plastry sera koziego Soignon Rolada Dojrzewająca
50 g serka koziego Soignon do smarowania natura lub zioła
100 g świeżego szpinaku
30 g cebuli
Przygotowanie:
Szpinak sparzyć w osolonej wodzie przez 1-2 min. Posiekać cebulę. Wymieszać ser o konsystencji twarożku, cebulę i szpinak. Ułożyć je w naczyniu do zapiekania i położyć na wierzchu 2 plastry sera koziego. Zapiekać 1-2 min w opiekaczu – grillu. Po wyjęciu potrawy z opiekacza polać plastry sera odrobina oliwy.
Można użyć także sera koziego typu brie, sera na wagę w kształcie rolady lub mrożonego sera koziego.
