Yasar to biały ser turecki o delikatnym smaku i miękkiej, kremowej konsystencji. Doskonale sprawdza się jako ser do kebaba oraz dodatek do dań inspirowanych kuchnią turecką. Łatwo się kruszy i porcjuje, dzięki czemu jest wygodny w codziennej pracy gastronomii i może być stosowany w różnych formatach dań.
Delikatny charakter sera Yasar pozwala na łączenie go z mięsem drobiowym, wołowym i baraniną, a także ze świeżymi i grillowanymi warzywami oraz sosami. Miękka konsystencja ułatwia porcjowanie i kruszenie, co pozwala na szybkie i wygodne przygotowanie powtarzalnych porcji. Ser Yasar świetnie sprawdza się zarówno w klasycznych kebabach, jak i w nowoczesnych kompozycjach inspirowanych kuchnią turecką.
Tradycyjny biały ser turecki – odpowiedni do dań inspirowanych kuchnią turecką, śródziemnomorską i bliskowschodnią.
Idealny do kebaba – dobrze komponuje się z mięsem, warzywami i sosami.
Miękka, kremowa konsystencja – łatwe kruszenie i porcjowanie usprawniają pracę personelu.
Wszechstronne zastosowanie – sprawdzi się w kebabach, dürüm, Gemüse kebab oraz daniach serwowanych na talerzu.
Odpowiedni do konceptów kraftowych – pozwala tworzyć bardziej dopracowane i charakterystyczne wersje popularnych dań kuchni tureckiej.
Ser Yasar to rozwiązanie odpowiednie nie tylko dla pojedynczych lokali, ale również dla sieci restauracji specjalizujących się w kebabie, franczyzy oraz operatorów gastronomicznych. Jego uniwersalne zastosowanie pozwala wykorzystać jeden produkt w wielu pozycjach menu, a łatwe porcjowanie sprzyja zachowaniu powtarzalności przygotowania dań w różnych lokalizacjach. To szczególnie dobre rozwiązanie dla gastronomii, która chce wzbogacić ofertę o ser będący charakterystycznym składnikiem kebaba, jednocześnie zachowując sprawną organizację pracy kuchni.
Ser Yasar można wykorzystać między innymi:
Ser Yasar łączy delikatny smak, miękką konsystencję i szerokie zastosowanie gastronomiczne. Sprawdzi się zarówno w lokalnych kebabowniach, jak i sieciach restauracji, konceptach franczyzowych oraz nowoczesnych lokalach typu kebab kraftowy. Pozwala urozmaicić menu i tworzyć charakterystyczne kompozycje, odpowiadające na rosnące zainteresowanie bardziej dopracowanymi wersjami kebaba.
Kliknij tutaj i sprawdź pełną ofertę serów kuchni tureckiej i śródziemnomorskiej w katalogu Kierunek Orient.
Pasteryzowane MLEKO krowie, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii fermantacji MLEKOWEJ
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
| wartość energetyczna | 999KJ/241 kcal |
| tłuszcz | 19 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13 g |
| węglowodany | 0,4 g |
| w tym cukry | 0,4 g |
| białko | 17 g |
| sól | 2,8 g |
| zawartość tłuszczu w suchej masie | 45% |
| gwarantowana data przydatności | 20 dni |
| warunki przechowywania | od +1°C do +6°C |
| Kod EURIAL | SO-306 |