Składniki
- Halloumi z chilli PAPOUIS - 200 g
- Składniki na chlebki naan:
- Mąka pszenna pełnoziarnista- 130 g
- Jogurt grecki KOLIOS - 125 g
- Mleko 2% - 60 ml
- Cukier - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Składniki na tzatziki:
- Jogurt grecki KOLIOS - 450 g
- Ogórki gruntowe (nie przerośnięte) - 4 sztuki
- Czosnek - 2 ząbki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Koper - 1 pęczek
- Sól i pieprz do smaku
- Dodatkowo:
- Granat - 1 sztuka
- Mięta - 5 listków
Do tego przepisu potrzebujesz
Szukasz pomysłu na szybki, wyrazisty i niebanalny obiad lub rozgrzewającą kolację? Chlebki naan z grillowanym serem halloumi z chilli Papouis, orzeźwiającym sosem tzatziki i słodko-kwaśnymi ziarnami granatu to idealne połączenie smaków, które przygotujesz w mgnieniu oka!
Sposób przygotowania
-
1Chlebki Naan: W misce wymieszaj wszystkie składniki na chlebki, zagnieć zwarte ciasto i podziel je na 4 części. Rozwałkuj placki na grubość ok. 2 mm (podsypując mąką). Smaż na suchej, rozgrzanej patelni aż się zarumienią. Gotowe placki możesz posmarować masłem z czosnkiem i pietruszką.
-
2Tzatziki: Zetrzyj ogórki na grubych oczkach, posól i odstaw na 10 minut, a potem mocno odciśnij z soku. W misce wymieszaj jogurt, posiekany koper, czosnek, sok z cytryny, oliwę i pieprz. Dodaj ogórki, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
-
3Pokrój halloumi na plastry (4-5 mm) i usmaż na suchej patelni (lub na oliwie) na złoty kolor. Granat przekrój na pół i obstukaj łyżką, aby wydobyć pestki.
-
4Na chlebek naan wyłóż tzatziki, dodaj usmażone halloumi, pestki granatu i posiekaną miętę.
