Maestrella Mozzarella | 2,5 kg | Premio kostka | 45% tłuszczu

Premio Mozzarella 45% tłuszczu – mozzarella w kostkach do pizzy i gastronomii

Premio Mozzarella w kostkach 45% tłuszczu to praktyczne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, stworzone z myślą o pizzy, zapiekankach i innych daniach wymagających równomiernego rozprowadzenia sera. Poręczny format małych kostek ułatwia porcjowanie i pozwala wygodnie dopasować ilość mozzarelli do przygotowywanego dania.

Dzięki zawartości tłuszczu na poziomie 45% mozzarella dobrze się topi, tworząc apetyczną, elastyczną warstwę. Małe kostki umożliwiają równomierne rozmieszczenie sera na powierzchni pizzy i innych dań, co sprzyja uzyskaniu powtarzalnego efektu po wypieku.

Kluczowe zalety mozzarelli Premio 45%

• Małe kostki – wygodne porcjowanie i łatwe rozprowadzanie sera.
• 45% tłuszczu – dobre właściwości podczas topienia i wypieku. Dzięki temu mozzarella premio jest idealna do pieca opalanego drewnem, elektrycznego, przelotowego i piekarnika.
• Równomierne roztapianie – pozwala uzyskać apetyczną warstwę sera na powierzchni dania.
• Łagodny smak – dobrze komponuje się z sosem pomidorowym i różnorodnymi dodatkami.
• Wygodne zastosowanie w gastronomii – format odpowiedni do profesjonalnych kuchni, pizzerii i restauracji.

Zastosowanie mozzarelli Premio w gastronomii

Pizza – kostki można równomiernie rozłożyć na całej powierzchni pizzy, zapewniając odpowiednie pokrycie i efektowny wygląd po wypieku.

Zapiekanki i dania z pieca – sprawdzą się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest równomierna warstwa roztopionej mozzarelli.

Lasagne i makarony zapiekane – odpowiednia forma sera ułatwia dozowanie i równomierne rozprowadzenie przed zapieczeniem.

Kuchnia profesjonalna – kostki pozwalają sprawnie porcjować produkt i dopasować ilość sera do receptury oraz wielkości przygotowywanego dania.