Wyrazista rolada kozia dojrzewająca, idealna do porcjowania, sałatek i zapiekania
Fromandal rolada z mleka koziego to produkt, który łączy rzemieślniczą jakość z funkcjonalnością, jakiej wymagają szefowie kuchni. Wariant 1 kg to synonim wydajności – duża rolada o regularnym kształcie pozwala na maksymalne wykorzystanie produktu, co jest kluczowe w zarządzaniu food cost.
Rolada Fromandal została zaprojektowana tak, aby sprostać wymaganiom dynamicznego serwisu, nie tracąc przy tym nic ze swoich walorów smakowych. Dzięki formie rolady i zwartej strukturze, ser pozwala na krojenie idealnie równych, estetycznych medalionów. To gwarancja powtarzalnej prezentacji na każdym talerzu. Ser charakteryzuje się wyrazistym, zdecydowanym smakiem mleka koziego, który podbija aromat potraw.
Fromandal 1 kg to produkt o niezwykle szerokim wachlarzu możliwości:
Dania z pieca i grilla: Dzięki stabilności formy, plastry rolady Fromandal są idealne do zapiekania na grzankach, jako zwieńczenie burgerów premium czy składnik wykwintnych tart warzywnych.
Sałatki w stylu śródziemnomorskim: Wyrazisty smak sera stanowi doskonałą przeciwwagę dla słodkich dressingów na bazie miodu czy owoców leśnych. Rolada świetnie komponuje się z karmelizowanymi orzechami i owocami sezonowymi.
Deski serów i bufety śniadaniowe: Format 1 kg umożliwia szybkie przygotowanie dużych ilości przystawek. Ser efektownie prezentuje się w towarzystwie oliwek, chutneyów oraz win.
MLEKO kozie pasteryzowane, sól, kultury bakterii fermentacji mlekowej(w tym MLEKO), kultury pleśniowe, podpuszczka mikrobiologiczna
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
| wartość energetyczna | 1208 kJ / 291 kcal |
| tłuszcz | 23 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 16 g |
| węglowodany | 1 g |
| w tym cukry | 1 g |
| białko | 20 g |
| sól | 1,5 g |
| Gwarantowana data przydatności | 20 dni |
| Warunki przechowywania | od +2 do +6°C |
| Kod EURIAL | TR-245 |