Fromager d’Affinois Bleu | Tort serowy | 2 kg

Fromager d’Affinois Bleu 2 kg – Kremowa rewolucja wśród serów pleśniowych

Fromager d’Affinois Bleu to arcydzieło francuskiego serowarstwa, łączące w sobie dwie skrajności: intensywność błękitnej pleśni oraz aksamitną delikatność potrójnej śmietanki (triple crème) z mleka krowiego. To idealna propozycja dla tych, którzy kochają kremowe tekstury, ale szukają głębszego, ciekawszego profilu smakowego.

Dlaczego Fromager d’Affinois Bleu zachwyca każdego konesera?

Dzięki unikalnemu procesowi ultrafiltracji i dodatkowi śmietanki, ser posiada niezwykłą, maślaną teksturę, która niemal natychmiast rozpływa się na podniebieniu. Wariant Bleu oferuje charakterystyczną kwaskowatość i ostrość typową dla francuskich serów pleśniowych, jednak są one zrównoważone bogatym, słodkim posmakiem śmietanki. To ser, który przekonuje do serów pleśniowych nawet największych sceptyków. Ten tort serowy o wadze 2 kg z cienką, jadalną skórką prezentuje się niezwykle elegancko. Jest ozdobą każdej lady serowej i profesjonalnej deski degustacyjnej.

Inspiracje kulinarne

Ten ser wymaga oprawy, która podkreśli jego wielowymiarowość:

• Na desce serów: Serwuj w towarzystwie prażonych orzechów laskowych, świeżych fig oraz soczystych gruszek. Doskonale smakuje z owocami i konfiturami o wysokiej zawartości owoców.

• Gourmet: Wypróbuj w połączeniu z gruszkami gotowanymi w korzennym czerwonym winie – to zestawienie, które definiuje pojęcie luksusowego deseru.

• Wino: Wybierz wytrawne białe wina o dobrej strukturze, takie jak Chardonnay, Riesling lub klasyczny Semillon. Ich kwasowość idealnie współgra z kremowością sera.