Francuski ser dojrzewający o intensywnym smaku i pomarańczowej barwie
Cheese World Mimolette blok ok. 3 kg to wyjątkowy francuski ser dojrzewający podpuszczkowy, ceniony za intensywną barwę, charakterystyczną strukturę oraz bogaty, oryginalny smak. Inspirowany tradycyjnym francuskim rzemiosłem serowarskim, wyróżnia się twardą, zwartą konsystencją oraz aromatem rozwijającym się podczas procesu dojrzewania.
Dzięki formie dużego bloku produkt doskonale sprawdza się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w sprzedaży tradycyjnej – pozwalając na elastyczne porcjowanie i dopasowanie do potrzeb klientów.
Mimolette to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów francuskich, charakteryzujący się intensywnie pomarańczową barwą miąższu oraz zwartą, kruchą strukturą. Podczas dojrzewania rozwija głęboki, złożony profil smakowy z nutami orzechowymi, karmelowymi i lekko owocowymi.
Jego wyrazisty charakter sprawia, że doskonale sprawdza się jako element eleganckich kompozycji, ale również jako składnik codziennych dań wymagających intensywnego smaku.
Format bloku ok. 3 kg zapewnia dużą elastyczność wykorzystania w profesjonalnej kuchni. Produkt można kroić w plastry, kostkę, cienkie płatki lub ścierać na wióry, dostosowując sposób przygotowania do charakteru dania.
Mimolette doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach, cateringach oraz kuchniach specjalizujących się w produktach premium. Jego intensywny smak pozwala wzbogacić deski produktów dojrzewających, przekąski, kanapki, sałatki, dania z makaronem oraz kompozycje kuchni francuskiej.
Duży blok Mimolette to atrakcyjna propozycja dla sklepów z ladą tradycyjną oraz delikatesów oferujących ladę z delikatesami. Charakterystyczny pomarańczowy kolor wyróżnia ser w ekspozycji, przyciągając uwagę klientów poszukujących wyjątkowych smaków.
Możliwość porcjowania pozwala przygotować sprzedaż w różnych formatach – od cienkich plastrów, przez mniejsze kawałki degustacyjne, aż po eleganckie porcje na deski serów. To produkt, który doskonale wpisuje się w trend odkrywania oryginalnych europejskich specjalności.
Ser doskonale sprawdzi się jako:
Świetnie komponuje się z czerwonym winem, konfiturami, orzechami, suszonymi owocami oraz chrupiącym pieczywem.
Cheese World Mimolette blok ok. 3 kg to ser dla osób poszukujących oryginalnych, wyrazistych smaków i wysokiej jakości produktów dojrzewających. Dzięki charakterystycznemu wyglądowi, bogatemu aromatowi i szerokim możliwościom zastosowania stanowi doskonały wybór zarówno dla gastronomii, jak i sprzedaży.
W ofercie Eurial Polska ser Mimolette jest dostępny również w formie gotowych plastrów.
MLEKO krowie pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, barwnik: annato norbiksyna
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
| wartość energetyczna | 1332kJ/320kcal |
| tłuszcz | 24 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 17 g |
| węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| białko | 25 g |
| sól | 2 g |
| zawartość tłuszczu w suchej masie | 42% |
| gwarantowana data przydatności | 20 dni |
| warunki przechowywania | od +1°C do +8°C |
| Kod EURIAL | TR-186 |