Ser dojrzewający, twardy z niepasteryzowanego mleka krowiego.
MLEKO: krowie niepasteryzowane, sól, bakterie kwasu mlekowego, podpuszczka.
| wartość energetyczna | 1680kJ/405kcal |
| tłuszcz | 33,0g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 21,0g |
| węglowodany | <0,5g |
| w tym cukry | <0,5g |
| białko | 27,0g |
| sól | 27,0g |
| zawartość tłuszczu w suchej masie | 47%-52% |
| Gwarantowana data przydatności | 18 dni |
| Warunki przechowywania | do +8°C |