Ser Mozzarella Fior di Latte Cantadora 2,5 kg w wiórach – idealna mozzarella do gastronomii

Poczuj prawdziwie włoski standard na swojej pizzy. Mozzarella Fior di Latte marki Cantadora to produkt klasy premium, stworzony dla najbardziej wymagających pizzaiolo i szefów kuchni. W odróżnieniu od standardowych serów, wersja ta charakteryzuje się wyjątkowo czystym, mlecznym profilem i unikalną formą grubych wiórków.

Mozzarella Fior di Latte marki Cantadora, dostarczana w formie grubych wiór. Specjalny sposób cięcia oraz brak skrobi ziemniaczanej gwarantują równomierne roztapianie i pokrycie powierzchni pizzy czy zapiekanek. Ser zachwyca autentycznie mlecznym profilem, białym kolorem (nawet po wypieczeniu) oraz doskonałą elastycznością, nie tracąc swoich walorów nawet w bardzo wysokich temperaturach. To idealne rozwiązanie dla gastronomii, łączące jakość z maksymalną wygodą i estetyką podania. Produkt jest pakowany w wygodne, plastikowe opakowanie, które ułatwia przechowywanie i zachowanie świeżości na dłużej.

Co wyróżnia Mozzarellę Fior di Latte Cantadora 2,5 kg?

• Wióry w rozmiarze L: Grubsze wióry sprawiają, że ser nie „znika” w piecu zbyt szybko. Dzięki temu, jest to dedykowana mozzarella do kuchni profesjonalnej.

• Bez dodatku skrobi: Brak posypki skrobiowej gwarantuje naturalny smak. Cantadora Fior di Latte to przede wszystkim mozzarella dla pizzerii, która zapewnia doskonałe topnienie, równomierne zapiekanie i autentyczny smak na każdej pizzy.

• 45% Tłuszczu i maksimum elastyczności: Optymalna zawartość tłuszczu sprawia, że ser jest niezwykle ciągliwy i aksamitny w smaku. Dzięki tej zawartości tłuszczu idealnie sprawdzi się w piecu opalanym drewnem, elektrycznym i w piekarniku.

Profesjonalna wydajność i wygoda Fior di Latte do pizzy

Dzięki formie gotowych wiórów, przygotowanie stanowiska pracy zajmuje sekundy. Produkt jest pakowany w wygodną kuwetę.

Zastosowanie:

• Pizza neapolitańska i klasyczna: Dzięki grubym wiórom idealnie zastępuje ręcznie rwaną mozzarellę, skracając przy tym czas przygotowania.

• Zapiekanki i focaccia: Tworzy pyszną warstwę, która zachwyca gości.

• Dania z pieca: Doskonała do lasagne i makaronów zapiekanych, gdzie liczy się mleczny aromat.