Cantadora Mozzarella | 2,5kg | Wióry | 45% tłuszczu

Ser Mozzarella Cantadora 2,5 kg – Wiórki (45% tłuszczu)

Postaw na wygodę bez kompromisów w jakości. Mozzarella Cantadora w formie gotowych wiórków to idealne rozwiązanie dla pizzerii, bistro oraz kucharzy w profesjonalnej gastronomii, którzy cenią sobie czas i powtarzalność efektów. Dzięki zawartości 45% tłuszczu, tarta mozzarella błyskawicznie się roztapia, tworząc na potrawach legendarną, ciągnącą się warstwę.

Kluczowe zalety Mozzarelli w wiórkach:

• Gotowość do użycia: Zapomnij o czasochłonnym tarciu sera. Wiórki są od razu gotowe do sypania na ciasto, co znacznie przyspiesza proces przygotowania dań w godzinach szczytu.

• Idealna struktura (45% tłuszczu): Wysoka zawartość tłuszczu gwarantuje, że ser nie wysycha w piecu, lecz zamienia się w elastyczną, kremową warstwę o mlecznym aromacie. Ta zawartość tłuszczu sprawia, że idealnie nadaje się do pieca opalanego drewnem, elektrycznego, przelotowego i piekarnika.

• Równomierne dozowanie: Jednolita wielkość wiórków pozwala na precyzyjne kontrolowanie food costu – zawsze sypiesz taką samą ilość sera na każdą pizzę.

Gdzie najlepiej sprawdzi się mozzarella wiórki?

• Pizza i calzone: Równomiernie pokrywa całą powierzchnię ciasta.

• Zapiekanki ziemniaczane i makaronowe: Wnika między składniki, łącząc je w spójną całość.

• Faszerowane warzywa: Idealna do zapiekania bakłażanów, papryk czy cukinii.