Maestrella Mozzarella | 2,5 kg | Wióry | 40% tłuszczu

Maestrella Mozzarella 2,5 kg Wióry – Wydajność i precyzja wypieku

Zapewnij swojej kuchni najwyższy standard wydajności dzięki Mozzarelli Maestrella 2,5 kg w formie gotowych wiórów. To produkt stworzony dla profesjonalistów, którzy nie uznają kompromisów między szybkością serwowania, a jakością dania. Wariant 40% tłuszczu gwarantuje stabilność, która od lat czyni markę Maestrella jednym z liderów w pizzeriach na całym świecie.

Dlaczego warto wybrać Mozzarellę Maestrella w wiórach?

Równe, sypkie wióry pozwalają wyeliminować proces mielenia sera w lokalu. Oszczędzasz czas personelu i zapewniasz powtarzalność każdej porcji. Dzięki zawartości 40% tłuszczu, ser zachowuje swoją jasną barwę i elastyczność nawet w wysokich temperaturach. Wióry błyskawicznie i jednolicie pokrywają powierzchnię pizzy, tworząc gładką, kremową warstwę. Ser podkreśla smak autorskich sosów i składników, stanowiąc dla nich idealne, aksamitne tło. Opakowanie 2,5 kg w formie sypkiej ułatwia precyzyjne kontrolowanie zużycia (food cost) i zapobiega zbrylaniu się produktu.

Zastosowanie – stworzona dla profesjonalnych pieców

Ta mozzarella wykazuje najlepsze właściwości w specyficznych warunkach pracy:

• Piece taśmowe i elektryczne: Zapewnia stały efekt wizualny przy szybkim cyklu pieczenia.

• Pizzerie o dużym natężeniu ruchu: Skraca czas przygotowania pizzy do minimum.