Fromager d’Affinois Czarna Trufla | Tort serowy | 2 kg

Fromager d’Affinois Czarna Trufla 2 kg – Kwintesencja luksusu

Poznaj ser, który redefiniuje pojęcie elegancji. Fromager d’Affinois Czarna Trufla to nie tylko miękki ser pleśniowy, to prawdziwe, kulinarne doświadczenie. Połączenie aksamitnej bazy typu double crème z szlachetnymi kawałkami prawdziwej czarnej trufli (1%) tworzy kompozycję o niespotykanej głębi aromatu, która zadowoli nawet najbardziej wymagających pasjonatów truflowych smaków.

Co wyróżnia wersję z czarną truflą?

W przeciwieństwie do wielu serów typu Brie, które bazują jedynie na aromatach, Fromager d’Affinois zawiera autentyczne kawałki czarnej trufli. To one nadają mu intensywny, ziemisty i luksusowy charakter. Dodatek śmietanki kremówki sprawia, że ser jest niesamowicie maślany. Truflowe drobinki są zawieszone w jedwabistej masie, co sprawia, że ich aromat uwalnia się stopniowo przy każdym kęsie.  Tort o wadze 2 kg z widocznymi w przekroju ciemnymi drobinkami trufli to centralny punkt każdej prestiżowej lady serowej i bankietowej deski serów.

Kulinarne Pairingi

Ten ser zasługuje na towarzystwo dodatków, które podkreślą jego orzechowy i ziemisty profil:

• Na desce serów: Podawaj w towarzystwie prażonych orzechów laskowych, których chrupkość i orzechowy aromat stanowią idealny kontrapunkt dla kremowej trufli.

• Gourmet Side Dish: Wypróbuj nietuzinkowe połączenie z chrupiącymi ziemniakami pieczonymi z solą morską Maldon i świeżym rozmarynem. Roztopiony na nich ser truflowy wznosi zwykłe dodatki na poziom dania restauracyjnego.

• Dla odważnych: Ser idealnie komponuje się z miodowymi nutami, co czyni go świetnym składnikiem do deseru z pieczonymi figami.

Rekomendowane napoje

• Wina: Absolutnym must-have jest Szampan Blanc de Noir lub dojrzałe wina vintage. Bąbelki i struktura szlachetnych trunków idealnie przecinają bogactwo truflowego tłuszczu.

• Koktajle: Zaskakująco dobrze współgra z koktajlem Bee’s Knees – połączenie miodu, cytryny i ginu tworzy orzeźwiającą przeciwwagę dla intensywności sera.