Kebab to jedno z najpopularniejszych dań kuchni street food, a jego jakość zależy nie tylko od mięsa i pieczywa, ale również od odpowiednio dobranych dodatków. W Eurial Polska przygotowaliśmy dedykowany katalog z serami kuchni tureckiej i śródziemnomorskiej, przeznaczonych głównie do dań typu kebab, które odpowiadają na potrzeby lokali gastronomicznych, kebabowni, foodtrucków, restauracji i punktów street food. Które produkty znajdziecie w katalogu Kierunek Orient?

Sery i produkty do kebaba – rozwiązania dla gastronomii

W ofercie Eurial Polska znajdziesz sery i produkty mleczne stworzone z myślą o restauracjach, kebabowniach i lokalach serwujących dania street food. Odpowiednio dobrane formaty i właściwości produktów ułatwiają codzienną pracę w kuchni oraz pozwalają zachować powtarzalność przygotowywanych dań. Sery i produkty mleczne z naszej oferty sprawdzą się jako składnik kebabów, Gemüse kebab, dürüm, tortilli, wrapów, burgerów, boxów, gyrosów, dań z grilla oraz sałatek. W zależności od produktu mogą być wykorzystywane na zimno, do kruszenia i porcjowania lub poddawane grillowaniu, smażeniu i zapiekaniu.

Biały ser do Gemüse kebab

Rosnąca popularność Gemüse kebab sprawia, że restauracje coraz częściej sięgają po składniki pozwalające tworzyć charakterystyczne, nowoczesne wersje tego dania. W ofercie Eurial Polska znajduje się Yasar, delikatny i kremowy biały ser, przeznaczony między innymi do kebabów i dań inspirowanych kuchnią turecką. Yasar dobrze komponuje się z mięsem drobiowym, wołowym i baraniną, a także ze świeżymi i grillowanymi warzywami oraz sosami. Jego miękka konsystencja ułatwia porcjowanie i kruszenie, dzięki czemu produkt można wykorzystać w Gemüse kebab, kebabie w bułce, dürüm oraz daniach podawanych na talerzu. Sprawdzi się również w kraftowych kebabach, gdzie liczy się jakość składników, ciekawe połączenia smakowe i dopracowana forma podania.

Feta i sery sałatkowe do kebaba i dań street food

Feta Kolios i sery sałatkowe z oferty Eurial Polska to uniwersalne składniki do kebabów oraz dań inspirowanych kuchnią turecką, grecką i śródziemnomorską. Można wykorzystać je jako świeży, wyrazisty dodatek do kebabów, boxów, sałatek, dań z grilla i potraw wegetariańskich. Dobrze komponują się ze świeżymi warzywami, ziołami, mięsem oraz sosami. W zależności od receptury mogą być stosowane bezpośrednio po porcjowaniu lub wykorzystywane jako składnik dań poddawanych obróbce cieplnej. Doskonale sprawdzą się jako wegetariański składnik w daniach.

Mozzarella i cheddar do kebaba, tortilli i zapiekania

Mozzarella Maestrella i cheddar to sery, które znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii. W kuchni street food można wykorzystać je między innymi do kebabów, pide, zapiekanych tortilli, dürüm, wrapów i burgerów. Dobrze sprawdzają się wszędzie tam, gdzie potrzebny jest ser do zapiekania, roztapiania lub stworzenia bardziej wyrazistego wykończenia dania. Odpowiednio dobrany format pozwala usprawnić przygotowanie potraw i zachować powtarzalność porcji podczas codziennej pracy lokalu.

Halloumi i sery do grillowania

Halloumi Papouis oraz sery do grillowania wyróżniają się sprężystą strukturą i delikatnie słonym smakiem. Dzięki odporności na wysoką temperaturę zachowują swój kształt podczas grillowania i smażenia, jednocześnie zyskując apetycznie złocistą skórkę. To dobry wybór do wegetariańskich kebabów, wrapów, gyrosów i dań street food. Świetnie łączą się ze świeżymi warzywami, sałatą, pitą i aromatycznymi sosami. Mogą stanowić również główny składnik bezmięsnych dań inspirowanych kuchnią grecką i śródziemnomorską.

Jogurt grecki i labneh do sosów i dipów

Oferta Eurial Polska obejmuje również produkty, które mogą stanowić bazę do przygotowania sosów i dipów. Jogurt grecki i labneh Kolios dzięki kremowej konsystencji oraz świeżemu, lekko kwaskowemu smakowi dobrze sprawdzają się w kuchni tureckiej, greckiej i śródziemnomorskiej. Można wykorzystać je do przygotowania tzatziki/cacık oraz innych sosów do kebabów, gyrosów, pit, wrapów i dań z grilla. Dobrze łączą się ze świeżymi warzywami, ziołami, grillowanym mięsem oraz jego wegetariańskimi zamiennikami. Jogurt grecki i labneh sprawdzą się również jako baza do kremowych dipów, dodatek do pieczywa i pity lub składnik przystawek. W połączeniu z oliwą z oliwek, miętą, tymiankiem czy świeżymi warzywami pozwalają łatwo przygotować aromatyczne dodatki do dań street food.

Sprawdź katalog produktów do kebaba Eurial Polska

Jeśli prowadzisz restaurację z daniem kebab, food truck lub inny lokal gastronomiczny i szukasz produktów, które można wykorzystać w codziennej produkcji dań, sprawdź katalog produktów do kebaba Eurial Polska. Poznaj dostępne produkty, formaty opakowań i rozwiązania przygotowane z myślą o gastronomii.

Kliknij tutaj i sprawdź pełną ofertę serów kuchni tureckiej i śródziemnomorskiej w katalogu Kierunek Orient.